Ленивый хачапури.

1 яйцо 200 гр сметаны 1 ст. блинной муки тертый сыр(идеально - Сулугуни) Смешать яйцо со сметаной, немного взбить и добавить блинную муку. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять тесто мокрыми руками. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 25 минут при 200 С